Se informa que el anime de The Salty Koharu Has a Soft Spot for Me (Shiotaio no Sato-san ga Ore ni Dake Amai) publicó hoy un nuevo tráiler, además de una nueva imagen clave (más abajo) y nueva información sobre el opening y el ending de la serie. La serie se transmitirá en Japón a partir del 6 de octubre de 2026.
Masayoshi Oishi interpreta el opening de la serie, titulado «Sugar Salt«, mientras que HoneyWorks feat. Sara Hoshikawa interpreta el ending, titulado «Hatsukoi Replay» («Repetición del primer amor»).
Kazami Sawatari comenzó a publicar las novelas ligeras originales de The Salty Koharu Has a Soft Spot for Me en el sitio web Shosetsuka ni Naro en junio de 2019, y Shogakukan también publica una versión impresa en Japón con ilustraciones de Achiki bajo su sello Gagaga Bunko, con 12 volúmenes publicados hasta la fecha.
Fumio Yoshimura dirige el anime en Tezuka Productions, con composición de la serie de Takashi Aoshima, diseño de personajes de Daisuke Okushima y música de Shun Narita.